Perché scegliere il nostro team

Ogni percorso efficace nasce da competenze che lavorano in sinergia.

Studio VAB è una realtà multidisciplinare in cui professioniste con specializzazioni complementari collaborano in modo coordinato, condividendo un approccio scientifico rigoroso e una visione centrata sulla persona.

Il confronto tra discipline, unito a un metodo strutturato e personalizzato, ci permette di costruire strategie nutrizionali complete, sostenibili e orientate a risultati concreti, sempre nel rispetto delle esigenze individuali.

Ogni membro del team porta con sé un percorso di formazione solido e un aggiornamento continuo, frutto di studio, esperienza clinica e interesse costante verso l’evoluzione della nutrizione clinica, funzionale e sportiva. La qualità del lavoro è garantita anche da un confronto interno costante, che consente di valutare ogni situazione da più prospettive e di mantenere un elevato standard operativo condiviso.

Lavoriamo con strumenti e metodologie che permettono una valutazione approfondita della persona, così da basare ogni scelta su dati concreti e non su approcci generici. Questo ci consente di costruire percorsi realmente personalizzati, adattati agli obiettivi, allo stile di vita e alle caratteristiche fisiologiche individuali.

Il valore del team non risiede solo nelle competenze tecniche, ma nella capacità di integrarle. La collaborazione tra figure con background differenti, unite da una formazione interna coerente, permette di parlare un linguaggio comune e di offrire un approccio più completo e strutturato.

Ogni percorso nasce quindi da un equilibrio tra metodo, esperienza e personalizzazione, con l’obiettivo di accompagnare la persona verso un miglioramento concreto e duraturo del proprio stato di salute e delle proprie prestazioni.

Dott.ssa Marika Girardi

Sono Marika Girardi, biologa nutrizionista clinica, e dal 2019 faccio parte dello Studio VAB.

Dopo la laurea magistrale in Biologia con indirizzo in Scienze della Nutrizione nel 2017, ho scelto di approfondire il mio percorso con un Master in Alimentazione e Nutrizione Umana presso ABAP e successivamente con il Master in Medicina e Nutrizione Funzionale presso la Scuola SMNF.

Nel tempo mi sono specializzata nella gestione nutrizionale delle malattie autoimmuni, con un focus specifico sulla psoriasi, diventando professionista del Metodo Apollo, protocollo di Medicina Funzionale dedicato al supporto nutrizionale in questa patologia. Mi occupo inoltre di disturbi gastrointestinali, in particolare reflusso gastroesofageo, accompagnando i pazienti in un percorso mirato alla riduzione dei sintomi e al ripristino dell’equilibrio digestivo.

Il mio lavoro si fonda su un approccio scientifico, aggiornato e personalizzato. Ogni piano nutrizionale nasce dall’analisi attenta della condizione clinica e delle abitudini quotidiane della persona, con l’obiettivo di costruire strategie sostenibili nel tempo e realmente applicabili nella vita di tutti i giorni.

Credo che la nutrizione possa rappresentare uno strumento concreto di miglioramento della salute, soprattutto quando è integrata in un percorso strutturato, chiaro e condiviso con il paziente.

Dott.ssa Marilenia Mercurio

Sono Mercurio Marilenia, biologa nutrizionista e biologa clinica, e dal 2023 collaboro con lo Studio VAB.

Dopo la laurea magistrale in Biologia con indirizzo in Scienze della Nutrizione nel 2017, ho orientato la mia formazione verso la nutrizione sportiva, approfondendo in particolare gli sport da combattimento e il bodybuilding. Nel mio percorso professionale ho affiancato alla libera professione l’attività come biologa in un laboratorio di analisi cliniche, esperienza che mi consente di integrare la valutazione nutrizionale con una solida base scientifica e laboratoristica.

Mi occupo prevalentemente di nutrizione sportiva, supportando atleti amatoriali e professionisti di diverse discipline, dal nuoto al ciclismo, dagli sport da combattimento al crossfit. Il mio lavoro è focalizzato sull’ottimizzazione della performance, sul recupero e sulla prevenzione degli infortuni, attraverso strategie nutrizionali personalizzate che tengono conto non solo dell’attività sportiva, ma anche dello stile di vita e dell’equilibrio complessivo della persona.

Credo in un approccio basato su ascolto, collaborazione e responsabilizzazione. Ogni percorso nasce da un confronto reale con il paziente, con l’obiettivo di trasformare l’alimentazione in uno strumento di crescita e di potenziamento, non in un limite. Il cibo non è un nemico, ma un alleato fondamentale per esprimere al meglio il proprio potenziale fisico e mentale nel tempo.

Dott.ssa Roberta Ludovico

Sono Roberta Ludovico, biologa nutrizionista con formazione in nutrizione clinica e sportiva, e dal 2023 collaboro con lo Studio VAB.

Dopo la laurea in Scienze Biologiche presso l’Università di Ancona nel 2018, ho proseguito il mio percorso con la laurea magistrale in Nutrizione e Alimentazione Umana all’Università di Bari nel 2020. Ho poi approfondito la mia formazione con il Master in Alimentazione e Nutrizione Umana presso ABAP nel 2022 e, nel 2023, con il diploma in Nutrizione per lo Sport presso l’Accademia SANIS.

Il mio lavoro integra competenze cliniche e attenzione alla performance, costruendo percorsi nutrizionali personalizzati che tengano conto delle esigenze metaboliche, dello stile di vita e degli obiettivi individuali. Mi occupo sia di supporto nutrizionale in ambito clinico sia di strategie alimentari orientate al miglioramento della composizione corporea e della resa sportiva.

Credo in un approccio fondato su ascolto, chiarezza e gradualità. Ogni percorso nasce dall’analisi scientifica, ma prende forma nel dialogo con la persona, con l’obiettivo di favorire scelte alimentari consapevoli, sostenibili e capaci di migliorare concretamente la qualità della vita nel tempo.